Continuamente comento que nuestros perros y gatos son carnívoros, motivo por el cual su dieta debe ser en un gran porcentaje basada en carnes, órganos y huesos carnosos; pero no podemos dejar de lado que hay beneficios que se pudieran obtener del consumo de vegetales y frutas en las cantidades y frecuencias correctas.
En el modelo de alimentación BARF (modelo de dieta cruda más popular, si bien NO es el único), se incorpora una porción de vegetales y frutas, especialmente en la dieta del perro ya que pueden aportar algunos nutrientes como fibras solubles (con efecto prebiótico), antioxidantes e incluso beneficios anticancerígenos como el caso de las cruciferas (brócoli, coliflor).
¿No es contradictorio sugerir estos carbohidratos y al mismo tiempo decir que no los pueden digerir?
La verdad es que no, para poder comprender de forma correcta esto, es necesario que sepamos diferenciar los distintos tipos de carbohidratos y sus efectos en el organismo.
Los perros y gatos NO digieren los carbohidratos de manera adecuada, siendo los peores los cereales y granos (trigo, maíz, arroz, avena, cebada, soja, etc.), y tubérculos (papa, yuca, etc.) ya que son:
- Los cereales y granos son altamente inflamatorios para el organismo debido a la presencia de distintos tipos de gluten y antinutrientes
- Los tubérculos tienen grandes cantidades de almidón (azúcar) lo cual puede acrecentar ciertas afecciones en el organismo.
Sin embargo si elegimos carbohidratos de bajo índice glucémico (poca cantidad de azúcar), los ofrecemos en las cantidades adecuadas y en presentaciones trituradas tipo puré (para facilitar su absorción), nuestros peludos podrán obtener beneficios.
¿Cuánto ofrecer?
Como sugerencia general lo perros no deberían comer más de un 10% de carbohidratos de los mencionados antes diariamente
En el caso de los gatos, la cantidad a ofrecer debe ser menor, alrededor de un 5% y no todos los días.
NOTA: estas proporciones son guías sugeridas para peludos sanos, pero las mismas se pueden ver ajustadas en casos de ciertas patologías y dietas especiales.
Cuida de lavar bien los vegetales y frutas que vayas a ofrecer y prioriza aquellos de producción orgánica y de temporada.
Verónica Narváez
Veterinaria – Especialista en Alimentación Natural Cruda para Perros y Gatos
